ABOUT

日本酒は美しい。 なぜなら米で出来ているから。 米は水田で作られるから。 水田が日本を水の国にし、 豊かな生態系と共に安定した人々の営みを作り、 独自の世界観を作り、 肉体を作り、 技を作ってきたから。 日本という島国とそこに生きてきた人々の全てが詰まっているから、 こんなにも日本酒は美しい。 飲む度に募るこの想いはいつのまにか溢れ出し、形になっていました。 「サカヅキ米穀店」は私達が日本酒から貰った素敵な世界を皆さんと分かち合う為のお店です。 飲まずとも楽しんで貰えるお店を目指していますので、日本酒自体は販売しておりません。 呑兵衛だろうが下戸だろうが年齢も性別も関係なく、 日本列島に生きている人々、 この島を好きな方々が、 この国の魅力に酔いしれる場所になれたらと思います。 サカヅキ米穀店 代表 佐香月 松乃 制作 ほっぺふき子